Boulanger (H/F)
74 - AMBILLY
- Salaire
- Mensuel de 1300.0 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Manœuvre
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère
Description du poste
Nous recherchons un boulanger H/F sérieux, motivé et autonome pour rejoindre notre équipe.
Poste : Boulanger H/F
Lieu : Ambilly (74)
mi temps- 24H /semaine
Travail 6 jours sur 7
Vos missions :
Préparation et fabrication des pains
Pétrissage, façonnage et cuisson
Respect des recettes et des méthodes de fabrication
Gestion des fermentations et des cuissons
Entretien et nettoyage du matériel et du poste de travail
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la bonne organisation du laboratoire
Profil recherché :
Nous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle, dynamique et passionnée par le métier.
Une expérience en boulangerie est demandée. La capacité à travailler de manière autonome est appréciée.
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 24H/semaine
Travail en journée - Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés