Boulanger (H/F)
LE FOURNIL DES FONTAINES · 89 - ST FLORENTIN
- Salaire
- Mensuel de 1880.0 Euros
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé
Restauration - Expérience
- 5 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Métier (ROME H2108)
- Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle · Opérateur / Opératrice de boulangerie
Description du poste
Offre d'emploi - Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger / Boulangère - CDI Temps complet - Saint-Florentin (89600)
Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie à Saint-Florentin, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère en CDI à temps complet pour rejoindre notre équipe.
Vous serez chargé(e) de la fabrication des différents produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène.
Vos missions
* Préparer et réaliser les pâtes à pain et les différentes productions de boulangerie.
* Réaliser le pétrissage, le façonnage, l'apprêt et la cuisson.
* Produire pains courants, pains spéciaux et pains de tradition.
* Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits.
* Organiser et maintenir votre poste de travail.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à la mise en place et à l'organisation de la production.
* Contrôler les matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, motivée et passionnée par le métier de boulanger.
Une expérience professionnelle en boulangerie est souhaitée. Une bonne maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson est appréciée.
Conditions
* Contrat : CDI
* Temps complet : 35 heures/semaine
* Prise de poste : immédiatement
* Lieu : Saint-Florentin (89600)
* Rémunération : selon expérience et compétences.
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fixes
- Travail le samedi