Boulanger(ère) patissier(ère) (H/F)
LA TRAD DE DONZERE · 26 - DONZERE
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère · Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Description du poste
Boulangerie Pâtisserie recrute un Pâtissier expérimenté(e) en CDI
Afin de renforcer son équipe existante, notre boulangerie-pâtisserie recrute un(e) boulanger(e) pâtissier(e) motivé(e), ponctuel(le) et capable de s'adapter aux différentes situations du quotidien, pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire toute notre clientèle gourmande .
Vous avez impérativement de l'expérience, vous faites preuve de rigueur et précision, êtes complètement autonome dans la gestion du poste, organisé(e), investi(e), autonome, savoir-faire, créatif(ve), vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe dynamique et animée par la fierté de promouvoir la qualité de ses produits.
Vos missions :
- maîtriser l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- aide en pâtisserie
- sélectionner les matières premières et garantir leur qualité
- suivre les étapes de préparation du pain
- effectuer le suivi du stock
- préparer une variété de produits tels que gâteaux,biscuits, tartes
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers en utilisant différents
glaçages, nappages, etc
- garantir l'approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le
service, la satisfaction de la clientèle (qualité, quantité, présentation)
- être garant de la fraîcheur des produits
Votre qualification :
- Un CAP et une expérience professionnelle réussie sur le même poste d'une durée d' un an minimum
Salaire : 2 150,00 à 2 500,00 € bruts à négocier selon le profil
Horaires: horaires à déterminer ensemble (on peut envisager 8 h 00 /16 h 00 sur 39h/semaine) - ( 2 jours de repos par semaine à définir)
Avantages: mutuelle, prime fin d'année après 1 an de présence
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Formation
- CAP, BEP et équivalents · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- LA TRAD DE DONZERE - M. CHRISTOPHE ROBERT
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212YSNC
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