Boulanger / Boulangère (H/F)

LE MOULIN D'OR · 50 - QUETTREVILLE SUR SIENNE

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 4 sem., actualisée il y a 3 sem.

Expérience: 6 Mois
Durée de travail: 35H/semaine
Travail en journée
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Déplacements: Jamais
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Effectif de l'établissement: 6 à 9 salariés
Métier (ROME D1102): Boulanger / Boulangère

Description du poste

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous gérez les cuissons des pains. poste en toute autonomie.

Horaires de travail : 4h -12h - 2 jours de congés par semaine

Compétences

Utilisation de pétrin mécanique · exigé
Caractéristiques des farines levure, additifs · exigé
Techniques de boulage des pâtons · exigé
Techniques de pétrissage manuel · exigé
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · exigé