Boulanger pâtissier F/H

Description du poste

Notre client recherche un Boulanger-Pâtissier H/F pour intervenir chaque week-end au sein de son atelier de production.

Vous participerez à la fabrication de produits de qualité dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de production.

Vos missions :
- Réaliser le détaillage et le boulage de 150 à 200 brioches.
- Assurer le contrôle de la pousse des produits.
- Effectuer la cuisson et la mise sur grille des productions.
- Préparer et fabriquer des Paris-Brest individuels.
- Réaliser les pâtes à choux, crèmes et préparations associées.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

? Titulaire d'un CAP ou BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie.
? Vous disposez d'une première expérience réussie en boulangerie ou pâtisserie.
? Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail de nuit.
? Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et soucieux(se) de la qualité de vos réalisations.

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)