BOUCHER (H/F)
PRESSET · 74 - COLLONGES-SOUS-SALEVE
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Manœuvre
- Secteur d'activité
- Charcuterie (10.13B)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère
Description du poste
Missions principales
Préparation de la viande : Découper, désosser, parer et ficeler les carcasses, quartiers ou pièces de viande.
Vente et conseil : Accueillir les clients, conseiller sur les modes de cuisson et vendre les produits.
Mise en valeur du rayon : Installer l'étal, approvisionner et assurer la présentation attractive des produits.Hygiène et sécurité :
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (nettoyage du matériel et du laboratoire).
Profil recherché
Expérience : Maîtrise des techniques de découpe et manipulation des outils tranchants.
Qualités : Autonomie, rigueur, sens du contact client et esprit d'équipe.
Diplômes : CAP Boucher ou équivalent apprécié ou EXPERIENCE
Compétences
- Techniques de désossage · souhaité
- Techniques de parage des viandes · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de sens des responsabilités Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
L'entreprise : PRESSET
Boucherie-charcuterie-traiteur à Collonges-sous-SalèveEntreprise familiale, forte d une existence de plus de 50 ans sur le marché du genevois.
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- PRESSET - M. Christophe TISSOT
- 40 ROUTE D'ANNEMASSE
- 74160 Collonges-sous-Salève