Boucher / Bouchère (H/F)
BOUCHERIE RUE DE GENEVE · 74 - GAILLARD
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère
Description du poste
Située rue de Genève à Gaillard, notre boucherie est un commerce de proximité attaché à la qualité des produits, au savoir-faire du métier et à la satisfaction de sa clientèle.
Nous accordons une attention particulière au travail bien fait, à la présentation des produits et à la qualité du service proposé à nos clients.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) boucher / bouchère souhaitant rejoindre notre établissement et participer pleinement à son activité au quotidien.
Missions :
Vous serez notamment chargé(e) de :
- Réceptionner, préparer et découper les viandes avec rigueur (opération de découpage, désossage)
- Mettre en place, approvisionner et assurer la bonne présentation ainsi que la conservation des produits en rayon ou en vitrine ;
- Accueillir, servir et conseiller la clientèle selon l'organisation de l'établissement ;
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, et assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
Compétences
- Techniques de désossage · souhaité
- Techniques de parage des viandes · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
- Travail le dimanche