Boucher vendeur / Bouchère vendeuse H/F
34 - MEZE
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros - et selon profil — et selon profil
- Expérience
- 2 An(s) - sur même poste — sur même poste
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère
Description du poste
Vos missions :
Désossage, ficelage
Préparation avec soin des viandes
La Vente et le Conseil : Accueillir notre clientèle avec le sourire, conseiller sur les morceaux (tajines, grillades, plats mijotés) et dynamiser les ventes (volailles rôties, charcuterie à la coupe).
La Vitrine : Montage d'un étalage magnifique, abondant et coloré tous les matins. Respect rigoureux des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.
Votre Profil :
Vous avez obligatoirement une solide expérience en boucherie et en vente.
Vous maîtrisez parfaitement les codes, les découpes et les préparations spécifiques à la boucherie Halal.
Vous avez un bon relationnel.
L'hygiène, la propreté de votre poste de travail et la présentation de votre tenue sont irréprochables.
Horaires: 9h-19h avec 2 heures de coupure.
Jours de repos: dimanche après-midi, lundi.
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Chaîne du froid · souhaité
- Types de spécialités bouchères · souhaité
- Utilisation de machines à désosser · souhaité
- Machine de découpe de viande · souhaité
- Techniques de découpe de viande · souhaité
- Techniques de désossage · souhaité
- Techniques de ficelage des viandes · souhaité
- Techniques de parage des viandes · souhaité
- Techniques de conservation de la viande · souhaité
- Techniques de vente de produits carnés · souhaité
- Techniques de présentation de produits en boucherie · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit · souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité · souhaité
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels · souhaité
- Accueillir, informer et orienter les clients · souhaité
- Conseiller les clients sur les choix de viandes · souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes · souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Boucherie · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail SETE
- 220 AVENUE maréchal Juin
- 34200 Sète
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212XFYL