Boucher / Bouchère (H/F)
34 - Montpellier
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros
Primes
Complémentaire santé
Primes
Complémentaire santé - Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère
Description du poste
Merci de passer à la boucherie avec un cv svp
Nous recherchons un(e) boucher/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre boucherie. Le candidat idéal maîtrisera les techniques de découpe et de préparation des viandes, tout en assurant un excellent service clientèle.
Missions principales :
Désosser, découper et parer les viandes selon les besoins.
Préparer des pièces de viande pour la vente (steaks, côtelettes, rôti, etc.).
Réceptionner et contrôler la qualité des marchandises.
Assurer la rotation des produits et gérer les stocks.
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et désinfecter les outils et surfaces de travail.
Amplitude horaire :
Du lundi au dimanche
De 8h à 20h
Planning tournant
Travail le week-end
Compétences
- Techniques de désossage · souhaité
- Techniques de parage des viandes · souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail · souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande · souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes · souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Langues
- Arabe · souhaité
- Français · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés