BOUCHER DESOSSEUR (H/F)
LEBEL VIANDES SERVICE · 62 - Gouy-Saint-André
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem., actualisée hier
- Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère · Boucher désosseur / Bouchère désosseuse
Description du poste
Grossiste en viande, spécialisé dans la sélection, la découpe et la distribution de viandes de qualité destinée aux professionnels de la boucherie traditionnelle.
Nous recherchons 1 BOUCHER DESOSSEUR. Vos missions :
- Désosser, parer des Carcasses de Bovin et Porc selon les impératifs clients.
Vous travaillerez en équipe dans un environnement réfrigéré 2°C<>7°C.
CAP Boucherie + Expérience exigée
Compétences
- Techniques de désossage · souhaité
- Techniques de parage des viandes · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Boucherie – CAP Boucherie · exigé
Permis
- B - Véhicule léger · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité