BARMAN / BARMAID (H/F)

Description du poste

Suite à notre rénovation complète de l'établissement, l'hôtel Ibis Styles Lyon Sud recherche son nouveau talent pour cet été !

En CDI à temps plein (35h/semaine), tu es l'un(e) des créateurs de l'expérience client bar tout en étant capable d'apporter ton aide en salle lorsque l'activité le demande.

Tes missions incluent:

- Tu es positionné(e) au bar et en salle, chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails dans le respect des fiches techniques.
- Tu accueilles et conseilles les clients dans leurs choix de boissons, tout en mettant en avant notre carte de cocktails et spiritueux.
- Tu crées une expérience unique pour les clients grâce à ton dynamisme et ta créativité derrière le bar.
- Un brin commercial, tu sais conseiller efficacement et vendre chaque produit auprès des clients.
- Tu participes à l'approvisionnement et à la gestion des stocks du bar pour garantir une disponibilité constante des produits.
- Tu gères la propreté de ta salle et de ton bar dans le respect des normes HACCP.

Et parce que bar et restaurant travaillent main dans la main :

- Tu peux renforcer ponctuellement l'équipe en salle lors de pics d'activité.
- Tu accueilles, conseilles et accompagnes les clients pendant leur repas.
- Tu participes au dressage et débarrassage des tables et contribues à une salle toujours accueillante.

Ce que nous recherchons:

- Tu es passionné(e) par la mixologie et tu sais reproduire ou créer des cocktails en tenant compte des saisons, des évènements, des goûts et des tendances.
- Tu es curieux(se) et courtois(e), aimant t'intéresser aux clients pour leurs proposer ton expertise et réaliser la boisson qu'ils recherchent.
- Le sens du détail te caractérise, tu as a cœur de servir un verre de qualité tout en restant rapide.
- Tu es dynamique et souriant(e), même dans les moments intenses, et apprécies travailler en équipe.
- Une première expérience dans le service au bar ou en restauration est indispensable.

Les avantages à nous rejoindre:

- Organisation sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso
- Prime sur objectifs
- Mutuelle familiale et parking gratuit
- Indemnités compensatrices de nourriture + avantage en nature repas
- Carte All Heartist Accor : réductions dans les hôtels du monde entier et chez de nombreux partenaires
- L'opportunité d'évoluer au sein d'un grand groupe hôtelier international.