Apprenti/e Pâtissier / Pâtissière (H/F)
BAUMA & CO · 13 - ALLAUCH
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Temps plein Alternance Publiée aujourd'hui
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Nous recherchons pour notre équipe un/e apprenti/e Pâtissier/ Pâtissière.
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Définir des besoins en approvisionnement
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Il est nécessaire d'être autonome dans vos déplacements car notre établissement est mal desservi par les transports au commun, notamment par rapport aux horaires de prise de poste.
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi