Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Description du poste

Le réseau Envie de Pain est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée dans le secteur frontalier (Habsheim, Saint-Louis, Huningue, Hegenheim).
A l'occasion de l'ouverture de notre nouvelle boutique,
Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la satisfaction quotidienne de notre clientèle fidèle.

VOS MISSIONS
Mise en place & gestion du rayon
- Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs)
- Assurer la présentation soignée et attractive des vitrines et du comptoir
- Veiller à la rotation des produits, au respect des DLC et des règles d'hygiène (HACCP)
- Étiqueter et afficher les prix conformément à la réglementation en vigueur
Accueil & service à la clientèle
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec le sourire et le sens du service
- Assurer le service en comptoir : vente de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs
- Gérer les encaissements avec rigueur et fiabilité
Préparation traiteur
- Participer à la préparation des produits de la gamme traiteur : sandwichs, salades, snacking froid et chaud, produits assemblés selon fiches recettes
- Respecter les protocoles de fabrication, les grammages et les règles d'hygiène alimentaire
- Contribuer à la gestion des stocks de produits frais utilisés en traiteur
Entretien & nettoyage
- Assurer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, du matériel et du comptoir
- Maintenir les locaux (espace de vente, réserve, sanitaires) propres et conformes aux normes sanitaires
- Participer aux opérations de nettoyage en cours et en fin de journée

VOTRE PROFIL
- Expérience en vente alimentaire, boulangerie, restauration rapide ou snacking appréciée
- Excellent sens du service et de la relation client
- Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe
- Rigueur et respect des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP est un plus)
- Disponibilité les week-ends et jours fériés (activité 7j/7)
- Bonne présentation et communication soignée

CE QUE NOUS OFFRONS
- Intégration dans un réseau artisanal en plein développement: temps de formation en tutorat et formation HACCP
- Cadre de travail convivial au sein d'une équipe soudée
- Mutuelle entreprise
- Remise sur les produits
- Possibilités d'évolution au sein du réseau Envie de Pain
Une immersion vous sera systématiquement demander dans le processus de recrutement.