Vendeur / Vendeuse en boucherie

Description du poste

Date de début : 1er septembre 2026
Type de contrat : 24 heures hebdomadaires (avec possibilité d'évolution vers un temps complet de 35 heures)

Objectif du poste
Participer activement à la satisfaction de la clientèle en assurant l'accueil, le conseil personnalisé et la gestion optimale du rayon charcuterie-traiteur.

Missions principales
Vente et relation client :

Accueil : Assurer un accueil chaleureux auprès de la clientèle.
Conseil : Apporter des conseils personnalisés pour accompagner les clients dans leurs achats.
Développement : Participer activement au développement des ventes du rayon.
Préparation et mise en valeur :

Présentation : Assurer la mise en place et la présentation soignée des produits du rayon.
Techniques de découpe : Réaliser des opérations de petite découpe et préparer les produits à la vente.
Utilisation de matériel : Maîtriser l'usage de la trancheuse, de la machine à hacher et des outils de découpe manuelle (notamment pour les côtes de porc et de veau).
Hygiène et sécurité :

Normes sanitaires : Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP et PMS en vigueur.
Entretien : Veiller à la propreté constante de l'espace de travail.
Profil recherché
Formation et expérience :

Diplôme : Titre de niveau V (BEP, CAP ou équivalent).
Expérience : Une première expérience professionnelle de moins d'un an, idéalement acquise dans un environnement commercial.
Compétences et aptitudes :

Savoir-faire : Maîtrise de la vente en rayon traditionnel et des techniques de découpe professionnelle.
Savoir-être : Dynamisme, aisance relationnelle, esprit d'équipe et capacité à conseiller avec bienveillance.
Rigueur : Sens de l'organisation et application rigoureuse des procédures d'hygiène.
Conditions de travail
Organisation du temps de travail :

Rythme : Poste basé sur 24 heures par semaine, avec une évolution possible vers 35 heures (travaillées sur 4 jours par semaine).
Horaires : Amplitude horaire comprise entre 07h00 et 19h30 selon l'organisation du magasin.
Repos et équilibre : Pas de travail le dimanche et aucune heure supplémentaire n'est prévue dans l'organisation habituelle.
Note particulière : Un jour férié est affecté à la journée de solidarité selon les modalités de l'entreprise.