Vendeur (H/F) en poissonnerie (H/F)
59 - Cappelle-la-Grande
- Salaire
- Mensuel de 1067.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Complémentaire santé - Expérience
- 18 Mois
- Durée de travail
- Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques (46.38A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1106)
- Vendeur / Vendeuse en épicerie · Vendeur / Vendeuse en poissonnerie
Description du poste
Profil recherché:
-Vous avez une expérience en poissonnerie et vous êtes motivé(e) .
-Vous être rigoureux (se), dynamique et avez le sens du service client.
-Vous appréciez le travail en équipe et savez garder le sourire même en période de forte affluence.
Vos missions:
-Accueillir et conseiller la clientèle avec convivialité
-Préparer, découper et mettre en valeur les produits de la mer (filetage écaillage, ouverture de coquillages, etc...)
-Assurer la fraîcheur et la qualité des produits proposés.
-Mettre en place et entretenir l'étal dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les stocks marchandises et emballages, réceptionner les livraisons et contrôler la traçabilité des produits.
Compétences
- Caractéristiques des produits de la mer · souhaité
- Chaîne du froid · exigé
- Connaissance des normes d'étiquetage · exigé
- Gestion des commandes et des stocks · exigé
- Gestion des inventaires · exigé
- Modalités de stockage de produits alimentaires · souhaité
- Procédures d'encaissement · exigé
- Règles de tenue de caisse · souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
- Techniques de découpe de produits frais · souhaité
- Techniques de vente · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente · souhaité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable · souhaité
- Développer et fidéliser la relation client · souhaité
- Gérer les stocks · souhaité
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente · souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix · exigé
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions · exigé
- Organiser le rangement dans un espace de stockage · souhaité
- Participer à un inventaire · souhaité
- Procéder à l'encaissement · exigé
- Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin · souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation · souhaité
- Réaliser la mise en rayon · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
- Répondre aux attentes d'un client · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Retirer des produits non conformes · souhaité
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis
- B - Véhicule léger · exigé
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes
- Travail le samedi