Sommelier (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour Le Flandrin.

Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et à la Responsable Sommellerie, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires du restaurant en assurant les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :

Accueillir le client, prendre sa commande, rechercher ses besoins, lui proposer des vins en accord avec les mets, le conseiller, l'accompagner dans ses choix

Servir les vins à table

Effectuer des ventes complémentaires

Veiller à la satisfaction du client tout au long de sa visite et le fidéliser la clientèle

Procéder à l'encaissement des commandes

Participer aux inventaires

Formation diplômante

Sens du service

Sens commercial et relationnel

Connaissances des produits

Connaissances en oenologie

Dynamisme et réactivité

Sens de l'organisation, rigueur

Goût du travail en équipe et implication