Serveur Sommelier (H/F)
SAS EPICERIE · 69 - ST ETIENNE DES OULLIERES
CDI
Contrat travail Temps partiel Publiée il y a 1 sem., actualisée il y a 4 jours
- Salaire
- Mensuel de 1600.31 Euros
Restauration
Restauration - Expérience
- 4 Mois
- Durée de travail
- Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (70.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME G1803)
- Serveur / Serveuse en restauration · Garçon / Serveuse de restaurant
Description du poste
Vos missions :
- service du midi (mardi au samedi)
- service du soir (vendredi)
- savoir gérer une salle de 20 couverts
- aider en cuisine / plonge si besoin
- mise en place de la salle et/ou la terrasse
Nous faisons aussi épicerie fine et caviste
- remettre les produits en rayon
- savoir encaisser un client
Compétences
- Bac pro commercialisation et services en restauration · souhaité
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration · souhaité
- BP arts du service et commercialisation en restauration · souhaité
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant · souhaité
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) · souhaité
- Serveur en restauration · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · exigé
- Effectuer le service des plats à table · exigé
- Prendre une commande client · exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine · exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé · exigé
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons · souhaité
- Participer à un inventaire · souhaité
- Proposer des produits additionnels · souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance · souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · exigé
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Langues
- Anglais · exigé
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires variables
- Travail le samedi
- Travail durant les vacances scolaires