Serveur / Serveuse (H/F)

Description du poste

Le Village de vacances Cap Ardèche situé à Laurac en Vivarais recherche un(e) serveur(se) dès que possible.

Sous l'autorité du (de la) responsable de salle ou du responsable cuisine, le(la) serveur(se) réalise l'ensemble des activités nécessaires au service des repas pour contribuer à la satisfaction de la clientèle :

- Préparation / mise en place et nettoyage (Contrôler l'état de propreté de la vaisselle et du linge),
- Réaliser le dressage complet des tables pour les repas,
- Réaliser le dressage et la présentation des buffets,
- Assurer le réapprovisionnement des petits déjeuners et buffet,
- Conditionner les préparations froides,
- Dater et stocker dans les frigos après chaque service,
- Nettoyer les salles et équipements (mobilier, machine) après les services et selon le plan de nettoyage en respectant les règles d'hygiène et de sécurité,
- Mettre en place le matériel de salle et participer à la décoration salle et tables.

- Accueil et service (accueillir et installer les vacanciers, être souriant(e), disponible et prévenant(e), renseigner sur les menus, assurer le service des mets à l'assiette ou au buffet en lien avec la cuisine).

Mission : 2 jours bar et 3 jours restaurant

Travail les week-end et jours fériés. L'activité implique une station debout prolongée. 2 jours de repos. Propreté obligatoire.

CDD de 1 mois (remplacement personne en arrêt) renouvellement possible (35h/semaine).