Serveur / Serveuse (H/F)
KORIAN LE CASTELLI · 53 - L HUISSERIE
- Salaire
- Mensuel de 2073.0 Euros
Plan d'actionnariat salarié
Restauration
Plan d'actionnariat salarié
Restauration
Complémentaire santé
Intéressement / participation - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour personnes âgées (87.30A)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1803)
- Serveur / Serveuse en restauration · Garçon / Serveuse de restaurant
Description du poste
Mission
Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.
- Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.
- Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant.
- Vous êtes polyvalent avec votre binôme et assurez la plonge vaisselle à tour de rôle.
Vous êtes titulaire d'un diplôme en Restauration (CAP, BEP, BAC PRO...) en collectivité ou en restauration.
Si non diplômé, vous avez une expérience du service en salle et de ses exigences quotidiennes.
Polyvalence, Réactivité et Rigueur sont les atouts qui vous permettront d'atteindre l'objectif principal : La satisfaction du résident
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Hôtellerie restauration – CAP service restaurant si débutant · exigé
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 20H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés