Serveur / Serveuse de restaurant

Description du poste

Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous serez le garant de la qualité de l'expérience client et vos missions seront:

- Assurer la propreté de la salle et l'entretien du matériel (verres, couverts, tables).
- Réaliser le dressage des tables selon les standards de l'établissement.
- Vérifier l'approvisionnement des consoles de service (serviettes, menus, condiments).
- Prendre connaissance des suggestions du jour et des éventuelles ruptures de stock en cuisine.
- Accueillir les clients avec dynamisme et les installer à leur table.
- Présenter la carte, conseiller les clients sur les plats et les boissons, et répondre avec précision à leurs interrogations (notamment pour une clientèle internationale grâce à votre notion d'anglais).
- Prise de commande : Enregistrer les commandes avec rigueur et assurer la transmission fluide vers la cuisine.
- Service à table : Assurer le service des boissons et des plats, veiller au bon déroulement du repas et être attentif aux besoins des clients tout au long de leur présence (eau, pain, nouveaux couverts).
- Débarrassage : Assurer le débarrassage rapide et discret des tables pour maintenir la fluidité du service.
- Présenter l'addition et procéder à l'encaissement des clients avec fiabilité.
- Participer au nettoyage de la salle et à la préparation de la mise en place pour le service suivant.

Vous devrez Maîtriser des techniques de service en salle et des règles d'hygiène.

Une aisance pour échanger avec une clientèle étrangère (anglais de base requis).

Vos horaires seront uniquement 4 soirs par semaine du Mercredi au samedi, 18h-22h30