Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
AUBERGE DE L'ARC EN CIEL · 62 - FAUQUEMBERGUES
- Expérience
- 1 An(s) - expérience en service — expérience en service
- Durée de travail
- Temps partiel - 25H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME G1803)
- Serveur / Serveuse en restauration · Serveur / Serveuse de restaurant
Description du poste
Vous avez pour activités, le service à table pour le restaurant et en terrasse lors des belles journées, ainsi que le service au bar lors des diverses animations.
Vous accueillez les clients. et les prenez en charge pour le service.
Vous réalisez l'entretien du restaurant, le dressage des tables, l'approvisionnement des frigos, boissons du bar...
Une première expérience en service serait un plus.
Poste qui demande d'être disponible le week-end.
Vous travaillez 5 jours sur 7, sachant que le jour de fermeture est le mardi.
Les horaires sont à définir avec l'employeur qui souhaite mettre en place des postes en continu, en alternant service du midi et service du soir.
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Techniques de service à l'assiette · souhaité
- Techniques du service en salle · souhaité
- Techniques de dressage de table · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité
Qualités professionnelles
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 25H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
- En contact avec du public