Serveur-se-Chef-fe de rang (H/F)
72 - LE MANS
- Expérience
- 2 An(s) - Comme serveur ou chef de rang (h/f) — Comme serveur ou chef de rang (h/f)
- Durée de travail
- 41H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1803)
- Serveur / Serveuse en restauration · Serveur / Serveuse de restaurant
Description du poste
Nous recherchons un serveur-chef de rang (h/f) passionné(e) par le monde de la restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à créer une atmosphère accueillante pour nos clients.
Responsabilités
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons
- Prendre les commandes et s'assurer de leur bonne transmission en cuisine
- Servir les plats et les boissons avec soin, en respectant les normes de service
- Préparer des boissons, y compris des spécialités de café, en tant que barista
- Assurer la propreté des tables et des zones de service
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Gérer les demandes spéciales des clients avec attention.
Profil recherché :
Expérience exigée sur poste de serveur(se)
Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression
Sens du détail et souci de la satisfaction client
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
Connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
Poste à pourvoir pour septembre
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · exigé
- Accueillir le client et l'installer · exigé
- Prendre une commande client · exigé
- Effectuer le service des plats à table · exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · exigé
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance · souhaité
- Garantir la satisfaction du client · exigé
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks · souhaité
- Procéder à l'encaissement · souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle · souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de contrôle de soi Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Service salle · souhaité
Conditions d'exercice
- 41H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Station debout prolongée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail LE MANS GARE
- 18 RUE Pierre-Felix Delarue
- 72100 Mans
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212YCNH