SERVEUR LIMONADIER / SERVEUSE LIMONADIERE (H/F)

Description du poste

Rejoignez une institution ! Notre brasserie traditionnelle, réputée pour son authenticité et son savoir-faire, recherche de nouveaux talents pour offrir une expérience client d'exception dans un cadre dynamique et prestigieux.

Vos Missions :
En tant que Limonadier / Limonadière, vous êtes le garant de la qualité du service des boissons et de l'ambiance au bar :
- Accueil et conseil : Accueillir la clientèle avec professionnalisme et conseiller sur notre sélection de boissons (bières, limonades, spécialités).
- Service expert : Assurer le service des boissons en salle et au comptoir avec rapidité et précision.
- Gestion du bar : Préparer et servir les boissons, gérer le tirage et veiller à la présentation impeccable des verres.
- Gestion des flux : Assurer la fluidité du service en continu, en coordination avec l'équipe de salle et la cuisine.
- Encaissement : Assurer la prise de commande et l'encaissement des consommations avec rigueur.
Hygiène et entretien : Maintenir la propreté irréprochable du bar et du matériel de limonaderie, conformément aux normes HACCP.
- Mise en place : Préparer les stocks de boissons et le matériel avant chaque service.

Nous recherchons des collaborateurs dynamiques possédant les qualités suivantes :
- Maîtrise des techniques de service des boissons et de la limonaderie.
- Connaissance approfondie des produits (bières pression/bouteille, softs, boissons artisanales).
- Capacité à gérer l'encaissement et les flux de commandes.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dynamisme et réactivité : Capacité à maintenir une cadence soutenue lors des pics d'affluence.
- Sens du contact : Excellent relationnel et goût pour le conseil client.
- Gestion du stress : Garder son calme et son efficacité en environnement rythmé (service continu).
- Esprit d'équipe : Solidarité et communication fluide avec l'ensemble de l'équipe.

Ponctuel(le) et soigneux(se), vous présentez bien et veillez en permanence à la qualité de votre travail. Vous appréciez évoluer dans une maison de renom et justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
L'organisation du travail se fait principalement en service continu, en journée et sur les week-ends, avec deux jours de repos hebdomadaires consécutifs.