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Second / Seconde de cuisine

DOMAINE DE VALAUDRAN · 41 - SALBRIS

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem.
Salaire
Mensuel de 2700.0 Euros sur 12 mois — Selon profil et expérience
Complémentaire santé
Hébergement
Complémentaire santé
Hébergement
Restauration
Expérience
2 An(s)
Durée de travail
42H/semaine
Travail en horaires décalés
Qualification
Employé qualifié
Secteur d'activité
Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME G1609)
Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine

Description du poste

Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler en équipe et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial ? Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner le Chef et participer au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions
Assister le Chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine
Participer à la mise en place et à l'envoi des services
Garantir la qualité et la régularité des plats
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
Être force de proposition pour contribuer à l'évolution de la carte

Conditions de travail
Horaires en coupure
2,5 jours de congés par semaine
6 semaines de congés payés par an, dont 1 semaine à Noël
Repas compris
Possibilité de logement
Une équipe à taille humaine et une ambiance de travail conviviale

Profil recherché
Nous recherchons une personne motivée, organisée et autonome, avec une expérience significative en cuisine.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se), aimez le travail en équipe et savez garder votre calme pendant les services ? Ce poste est fait pour vous !

Rejoignez nous et venez partager votre passion de la cuisine au sein de notre équipe !

Compétences

  • Chaîne du froid · souhaité
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
  • Dresser des plats pour le service · souhaité
  • Préparer des plats culinaires · souhaité

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Formation

  • CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé

Conditions d'exercice

  • 42H/semaine
    Travail en horaires décalés

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