Second / Seconde de cuisine

Description du poste

Le Restaurant Le Lion d'Or, situé à Messigny-et-Vantoux, recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI afin de renforcer son équipe.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et aimez travailler dans une équipe dynamique ?

Vos missions
En collaboration avec le/la Chef(fe) de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats proposés par le restaurant.

Vos principales missions seront :

Participer à la mise en place et à la préparation des services ;
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement ;
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats ;
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Organiser et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du/de la Chef(fe) ;
Contribuer à l'entretien et au bon fonctionnement de la cuisine.

Conditions du poste
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Jours travaillés : du mercredi au samedi
Horaires : services du midi et du soir
Rémunération : 2 949 € à 3 205 € brut par mois, selon profil et expérience
Lieu : Le Lion d'Or - Messigny-et-Vantoux (21)