Second / Seconde de cuisine (H/F)
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CDI
Contrat travail Temps plein Publiée le 17/08/2026, actualisée il y a 5 jours
- Expérience
- 1 An(s) - sur poste similaire — sur poste similaire
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine
Description du poste
En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine de notre bar-brasserie
Vous définissez, mettez en œuvre et supervisez la préparation des aliments et les diverses tâches.
Vous contrôlez le respect des procédures de travail, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous élaborez les menus, les cartes et adaptez les recettes en accord avec le chef de cuisine
Vous suivez l'état des stocks, identifiez les besoins en approvisionnement et établissez les commandes.
Vous connaissez le travail et les recettes de brasserie et vous appréciez travailler dans ce secteur.
Téléphoner pour RDV, ou CV par mail.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail par roulement
- Travail en horaires fractionnés
- En contact avec du public