Second / Seconde de cuisine en restauration (H/F)
SARL EMERAUDE · 16 - CONFOLENS
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem.
- Expérience
- 1 An(s) - cuisine — cuisine
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Second / Seconde de cuisine
Description du poste
Sous la responsabilité du chef vous aurez pour missions:
- Le service du midi et du soir
- L'envoi des plats froids et chauds
- L'élaboration des desserts
- Le respect des normes HACCP
- La gestion des stocks
- La formation des apprentis
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
- Préparer des repas · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine – BP ou equivalent cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail CONFOLENS
- Maison Emploi ZAE Croix St Georges RUE de l'Ouillette B.P. 13
- 16500 Confolens
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213LXJR