#SAISONHIVER Chef de rang (H/F)

LES CHALETS DE L'ARC · 73 - BOURG ST MAURICE

Saisonnier - 4 Mois Contrat travail Temps plein Publiée le 21/08/2026, actualisée il y a 1 sem.

Description du poste

Saison d'hiver 2026/2027 - Poste logé

La Maison Falcoz : L'art de recevoir en altitude
Depuis plus de 20 ans, la Maison Falcoz regroupe quatre établissements incontournables au cœur de la station des Arcs. Guidés par des valeurs fortes - considération, respect, professionnalisme et responsabilité -, nous cultivons une réelle passion pour la gastronomie et l'hospitalité d'exception. Rejoindre la Maison Falcoz, c'est intégrer une grande famille où l'humain est au centre, et où la bienveillance s'allie à l'exigence du service haut de gamme.

Les Chalets de l'Arc : L'excellence au pied des pistes
Établissement phare de notre groupe, Les Chalets de l'Arc est une adresse emblématique réputée pour sa cuisine généreuse, son cadre chaleureux et son accueil irréprochable face à un panorama alpin d'exception. Chaque hiver, nous y accueillons une clientèle internationale exigeante. Notre succès repose sur une brigade et une équipe de salle soudées, engagées et animées par un esprit d'équipe à toute épreuve.

Missions : Gestion complète de votre rang. Conseil avisé sur la carte et la carte des vins. Supervision fluide du service, participation à la mise en place et à la dynamique globale de la salle (y compris l'entraide déneigement).

Savoir-être recherché : Posture irréprochable, sens aigu de l'hospitalité, esprit d'entraide et engagement constant envers l'équipe et les clients.

Profil : Expérience confirmée en chef de rang. Bonnes notions en œnologie. Anglais courant.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Logement de fonction
- Conditions salariales motivantes et adaptées à votre expérience
- Cadre de travail unique : les montagnes, une clientèle internationale et une équipe passionnée

Tips : Nous aimons les CV qui parlent autant de vous que de vos compétences.

Compétences

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité

Accueillir le client et l'installer · souhaité

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité

Effectuer le service des plats à table · souhaité

Prendre une commande client · souhaité

Qualités professionnelles

Faire preuve de contrôle de soi Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

L'entreprise : LES CHALETS DE L'ARC

Les Chalets de l'Arc est un établissement de la Maison Falcoz. Il est situé sur les pistes de ski, dans un panorama exceptionnel. Aucun niveau de ski n'est demandé pour accéder au restaurant par un chemin piéton de 10 mn de marche. Nous servons une cuisine de grand mère, généreuse et savoureuse, principalement cuite au four à bois. La clientèle est internationale et familiale, et le rythme de service est soutenu. La qualité de l'établissement en fait un lieu reconnu et institutionnel au Arcs.

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Contact :

LES CHALETS DE L'ARC - M. Candice Falcoz

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212TMCW

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