Responsable de salle

Description du poste

Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, de l'encadrement du personnel et de la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales :
Accueillir et conseiller les clients
Organiser et superviser le service en salle
Gérer les réservations et l'occupation des tables
Encadrer et former l'équipe de serveurs
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Gérer les réclamations et veiller à la satisfaction des clients

2.5 jours de repos par semaine, voire 3 en fonction de vos horaires.