Poissonnier (H/F)

Description du poste

Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer, un Poissonnier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.

Conditions de travail :
- Horaires variables selon le planning.
- Travail le samedi.
- Activité réalisée dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Manipulation de produits frais de la mer.
- Contact clientèle

Vos principales missions :
- Préparer, découper et mettre en valeur les poissons et fruits de mer.
- Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'entretien de l'étal.
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits proposés.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
- Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur.
- Veiller à la propreté de votre espace de travail et du matériel utilisé.

- Vous justifiez d'une expérience en poissonnerie ou sur un poste similaire.
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation des produits de la mer.
- Vous êtes en mesure d'accueillir et de renseigner les clients dans le respect des standards de service de l'entreprise.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur.
- Vous acceptez les horaires variables ainsi que le travail le samedi.