POISSONNIER H/F

Description du poste

Vos missions:- Réceptionner et contrôler les produits de la mer- Préparer, découper, vider et fileter les poissons- Mettre en place et assurer la bonne présentation de l'étal- Accueillir, conseiller et servir les clients- Effectuer la pesée, l'emballage et l'étiquetage des produits- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits- Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité