Poissonnier (H/F)

Description du poste

Carrefour Vitrolles recrute poissonier h/f

Le/la poissonnier(ère) prépare et organise les produits de la pêche afin de proposer un rayon attractif à ses clients et valoriser l'offre marchande, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle accueille les clients et leur apporte informations et conseils sur les produits et la façon de les cuisiner avant de traiter leur commande. A leur demande, il/elle est amené(e) à préparer les produits choisis.

Missions principales :

Participer aux briefs, communiquer avec la hiérarchie et contribuer à l'esprit d'équipe (entraide, intégration des nouveaux).
Accueillir, conseiller et servir les clients.
Assurer la tenue et l'attractivité du rayon (présentation, glaçage, propreté, étiquetage).
Gérer les stocks et suivre les approvisionnements.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Préparer, transformer et mettre en valeur les produits de la mer (poissons, plateaux.).
Réaliser les commandes clients et assurer la traçabilité des produits.
Participer au développement des ventes et à l'amélioration de l'expérience client.

Savoir-être :

Sens du service client et esprit commerçant.
Autonomie et esprit d'initiative.
Esprit d'équipe et coopération.
Rigueur, responsabilité et volonté de progresser.

Savoir-faire :

Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Bonne connaissance des produits de la mer et de leur préparation.
Maîtrise des techniques de préparation et de mise en rayon.
Application des gestes de manutention et des procédures du métier.