Plongeur h/f (H/F)
VERMONT · 29 - AUDIERNE
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 6 Mois - Sur un poste similaire — Sur un poste similaire
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1605)
- Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine · Plongeur / Plongeuse en restauration
Description du poste
Sous le contrôle de votre Chef de Cuisine et de votre Direction, vous aurez pour mission :
- d'effectuer la plonge batterie ou vaisselle dans le respect des règles d'hygiène, tout en veillant à la propreté des ustensiles et de l'outil de travail.
- d'aider en cuisine au niveau des préparations légumes, voir autres préparations selon les aptitudes et les services
- de nettoyer des sols, plans de travail et réserves
Vous travaillez dans le respect de la clientèle, avec politesse et courtoisie.
Vous veillez au respect des outils et du matériel mis à disposition et des procédures HACCP.
Vous savez vous adapter et agir en fonction de la situation et rendre compte à votre hiérarchie.
Poste à pourvoir du 24 au 29 septembre.
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Règles et consignes de sécurité · souhaité
- Caractéristiques des produits d'entretien · souhaité
- Plonge manuelle · souhaité
- Utilisation de machine de plonge automatisée · souhaité
- Batterie de cuisine · souhaité
- Réaliser la plonge · exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés