Plongeur (H/F)

Description du poste

L'Univers M. CHAPOUTIER s'est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : œnotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac & Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.

Nous recherchons notre Plongeur F/H en CDI pour assurer la plonge de notre restaurant bistronomique.

Vous aurez pour missions :
- Entretien des espaces communs : nettoyage et désinfection des parties communes (couloirs, vestiaires, sanitaires etc.) et veiller à la propreté des sols et surfaces,
- Plonge : lavage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine,
- Préparation des ingrédients pour la cuisine : épluchage et taillage des légumes selon les consignes des cuisiniers et mixage des préparations,
- Soutien à l'équipe de cuisine,
- Gestion des stocks et du matériel : signaler tout matériel défectueux ou toute rupture de stock (éponge, liquide vaisselle, sacs poubelle etc.) et ranger correctement le matériel après utilisation.

Idéalement doté d'une premier d'une première expérience similaire, vous êtes une personne polyvalente. Vous faites preuve d'initiative et appréciez le travail en équipe.

Rémunération : à définir selon profil
Organisation du travail : 2 services en continu, 3 en coupure
Avantages : 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi), repas sur place.