Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
HOTEL DE LA PLAGE · 22 - ERQUY
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- Temps partiel - 30H/semaine
Travail en horaires fractionnés... - Qualification
- Employé non qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1605)
- Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine · Plongeur / Plongeuse en restauration
Description du poste
Rejoignez un établissement entièrement rénové !
L'Hôtel de la Plage, hôtel 4 étoiles de charme disposant d'un service de restauration, recherche un(e) plongeur / plongeuse pour renforcer son équipe de cuisine.
En collaboration directe avec le Chef de cuisine et l'équipe de salle, vous serez en charge de :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine
Assurer le séchage et le rangement de la vaisselle et des ustensiles
Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection du poste de travail et de la cuisine
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer ponctuellement à la préparation simple des ingrédients (épluchage, aide au commis)
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 30H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés