Plongeur / Plongeuse en restauration

Description du poste

Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre
Assurer le service avant, pendant et après l'ouverture du ou des différent(s) restaurant(s) du resort pour des buffets de 600 à 1000 couverts par service
- Veiller à l'entretien des équipements (petite plonge, grosse plonge)
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine.
Etre en charge du nettoyage, de la propreté et de la désinfection des cuisines, du back office Bars et Restaurants, Plonge et Locaux Poubelles
- Manipuler les PMH et les produits lessiviels des services Food & Beverage et s'assurer du bon stockage de ces produits
- Participer à l'inventaire et alerter son manager sur les besoins en PMH et en produits lessiviels pour le bon déroulement de son service
- Prendre en charge le nettoyage et l'entretien du matériel des locaux poubelles des services Food & Beverage
- Effectuer l'évacuation des poubelles, en assurer le vidage et leur nettoyage, en conformité avec les normes d'hygiène et sécurité
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.