Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
LA TOSCANA · 87 - LIMOGES
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 3 sem., actualisée il y a 1 sem.
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1604)
- Pizzaïolo / Pizzaïola
Description du poste
Au sein d'un Restaurant Italien situé en zone Nord de Limoges , vous élaborez les pizzas de la carte.
Vous travaillez en équipe et en autonomie.
Vous êtes capable de gérer les stocks et l'entretien de toute la cuisine.
Vous devez être autonome dans vos déplacements car le lieu de travail est peu desservi par les transports en commun.
***Le recrutement est immédiat***
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel · souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage · souhaité
- Cuire une pizza au four · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité
- Former une pâte à pizza · souhaité
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza · souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante · souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation · souhaité
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée · souhaité
- Organiser le traitement des commandes · souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes · souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Permis
- B - Véhicule léger · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi