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Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

BONNET TRAITEUR · 25 - PONTARLIER

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem.
Expérience
Débutant accepté - si titulaire d'une formation métier — si titulaire d'une formation métier
Durée de travail
41H/semaine
Travail le samedi
Qualification
Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME D1104)
Pâtissier / Pâtissière · Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Description du poste

Poste à pourvoir de suite

Au sein d'une équipe de 10 personnes incluant cuisiniers, charcutiers et apprentis, nous recherchons un pâtissier-traiteur H/F.

Vos missions :

- Préparation des pâtisseries sucrées et salées
- Contrôle de la qualité
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Votre profil :
Formation validée
Organisé, dynamique et méthodique

Vous travaillez du mardi au vendredi, de 7h30 à 12h et de 13h30 à 17h et le samedi de 6H et 13h.

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
  • Doser des ingrédients culinaires · souhaité
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Formation

  • CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie · exigé

Conditions d'exercice

  • 41H/semaine
    Travail le samedi

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