Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
PATISSERIE PIER-MARIE LE MOIGNO · 56 - LORIENT
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé non qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Pâtisserie (10.71D)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière · Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Description du poste
Vous avez le souhait de contribuer au développement d'une entreprise dynamique et vous inscrire durablement dans un métier plein d'opportunités, nous sommes là pour vous laisser votre chance.
Fort de 12 années d'activités, « Pièr-Marie » fabrique et commercialise une gamme de Pâtisseries, Chocolats et Confiseries au sein de ses 3 adresses et dans les règles de l'art.
Dynamisme, respect et passion sont les qualités indispensables à votre intégration dans notre équipe. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez participer à l'élaboration ou la commercialisation de nos créations. Basés sur un savoir-faire artisanal nous utilisons des matières premières nobles et de première qualité.
Vous participerez à l'élaboration d'une gamme de viennoiseries, de pâtes diverses, les petits fours sucrés ou salés, gâteaux de voyage et de biscuits. Exigences : être diplômé(e) dans le secteur de la Pâtisserie et/ou Boulangerie. CS Tourier serait un plus.
Vous travailler en 39H du lundi au vendredi de 6h à 14H30.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Date de début prévue : Octobre 2026
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · exigé
- Doser des ingrédients culinaires · exigé
- Innover dans la création de nouvelles recettes · exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail · exigé
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication · exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes · exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie · exigé
Permis
- B - Véhicule léger · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée
L'entreprise : PATISSERIE PIER-MARIE LE MOIGNO
Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation à M.LE MOIGNO uniquement par courriel : [email protected]
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- PATISSERIE PIER-MARIE LE MOIGNO - Mme GAELLE LE TROUHER
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213XVQV
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