Pâtissier / Pâtissière
ARBRAPAIN · 67 - MONSWILLER
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 6 jours
- Salaire
- Mensuel de 1868.0 Euros à 2807.0 Euros - Salaire selon profil et expérience/compétences — Salaire selon profil et expérience/compétences
Complémentaire santé
Complémentaire santé - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Pour une boulangerie pâtisserie familiale, vous renforcerez l'équipe de 3 pâtissiers. Le planning est géré par les membres de l'équipe. Travail 1 week-end sur 2.
Démarrage du poste à 4h (la boulangerie ouvre à 5h au clients).
Missions :
- élaboration des pâtisseries traditionnelles et faites maison
- création de nouvelles pâtisseries
- gestion du stock et commandes
- maintenir le laboratoire propre
- respect des normes HACCP
Nous recherchons un(e) professionnel(le) avec CAP pâtisserie, ou 3 ans d'expérience sur un poste en pâtisserie professionnelle
Compétences
- CAP pâtissier · souhaité
- Respect des recettes traditionnelles · exigé
- Tendances en pâtisserie · souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes · souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail · exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
- Confectionner des pâtisseries · exigé
- Innover dans la création de nouvelles recettes · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie – CAP exigé ou 3 ans d'expérience · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail en horaires variables
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- ARBRAPAIN - Mme ADELINE BAUMGARTEN
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213WNJR
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