Description du poste

Vous viendrez renforcer notre équipe suite au départ à la retraite d'un de nos pâtissiers.

PRISE DE POSTE DES VOTRE DISPONIBILITE.

TOUTES NOS CREATIONS SONT ARTISANALES

Ce poste est ouvert à une personne titulaire d'un CAP et de 2 ans d'expérience après diplôme OU à une personne possédant une mention complémentaire et/ou un brevet de maîtrise.

- Vous serez amené(e) à fabriquer, des tartes, des entremets, des petits gâteaux, des gâteaux de voyage, des biscuits ...

- Vous connaissez et maîtrisez le travail du beurre.

- Vous suivrez la fermentation et la cuisson.

- Vous participerez également à la gamme de pâtisseries.

- Vous aurez la charge du pétrissage, façonnage et tourage des pâtes.

Compétences en tourage fortement appréciés.

Vous travaillerez du mercredi au dimanche (2 jours de repos consécutifs) de 5h00 à 12h00.

Le salaire est fonction de votre qualification et de votre expérience

Vous pouvez postuler par mail ou déposer un CV à la boulangerie (52 avenue Maréchal Juin 66100 Perpignan)

Compétences

Confectionner des pâtisseries · souhaité

Doser des ingrédients culinaires · souhaité

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail · souhaité

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité

Formation

CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie – au minimum · exigé

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Contact :

LE PAIN DE MON MOULIN - Mme A-MARIE (RESP) COUILLEROT

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213GTRK

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Description du poste

Compétences

Formation

Conditions d'exercice

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