Pâtissier / Pâtissière (H/F)
66 - LE BARCARES
- Expérience
- 1 An(s) - Exigée en pâtisserie en plus du CAP — Exigée en pâtisserie en plus du CAP
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche'); (10.71A)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Au sein d'une usine de production de boulangerie pâtisserie, vos missions principales seront:
- Gestion des commandes et des stocks
- En charge de la fabrication des pâtisseries.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Optimiser la productivité et les coûts.
- Participer à l'innovation et au développement de la gamme, être force de proposition pour élargir la gamme de produits , élaborer de nouvelles recettes
- Accompagner les équipes et responsables des différents points de vente sur la mise en valeur des produits et leurs commercialisation
Compétences Requises :
- Expertise en production de pâtisserie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à optimiser les processus et à gérer les stocks.
- Esprit d'innovation et de développement produit.
- Compétences en planification et organisation
Pas de travail le weekend ni les jours féries. Pas de travail de nuit.
Prise de poste dés que possible
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie – CAP BEP PATISSERIE · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail PERPIGNAN POLYGONE
- 331 RUE BEAU DE ROCHAS
- 66000 Perpignan
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212VHZK