Pâtissier/pâtissière (H/F)
BOULANGERIE DU ROUDOUR · 29 - GUERLESQUIN
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée le 31/07/2026, actualisée il y a 5 jours
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME D1104)
- Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Après 2 ans d'ouverture, la boulangerie du Roudour se développe, et recherche un/e pâtissier/e afin de renforcer son équipe dynamique.
Vos missions :
Fabrication des pâtisseries, respect des règles d'hygiène et entretien du laboratoire.
Profil :
Personne sérieuse, motivée, organisée et passionnée par son métier.
Conditions :
- CDI 35h/semaine
- 2 jours de repos/semaine
- Salaire à définir ensemble selon expérience
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- CAP pâtissier · souhaité
- Décoration de gâteaux · souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières · souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries · souhaité
- Techniques de glaçage et de décoration · souhaité
- Techniques de mélange de pâtes · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · exigé
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie · souhaité
- Confectionner des pâtisseries · souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail · souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication · souhaité
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) · souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Pâtisserie · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- BOULANGERIE DU ROUDOUR - M. Remi Carbonnaux
- Tél : 0661629276
- Téléphone :
- 0661629276