Ouvrier de chai qualifié (H/F)

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, le Château Lezongars, propriété de la société LAGAUX, recherche un Ouvrier de Chai Qualifié (H/F) pour renforcer son équipe de production.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation, vous prenez part à l'ensemble des opérations liées à l'élaboration de nos vins :

- Réception et traitement de la vendange
- Réalisation des travaux de vinification (remontages, délestages, décuvages, soutirages, etc.)
- Suivi de l'élevage des vins en cuves et en barriques
- Préparation des assemblages
- Participation aux opérations de mise en bouteilles et aux expéditions
- Entretien et nettoyage du matériel, du chai et des installations
- Participation à l'amélioration continue des pratiques et des process de production

Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par le monde du vin et souhaitez vous investir durablement au sein d'une exploitation dynamique.

Nous recherchons :

- Une expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire
- Une bonne maîtrise des techniques de vinification et des opérations de chai
- Une personne rigoureuse, autonome et organisée
- Un véritable esprit d'équipe et le sens des responsabilités
- Une capacité à être force de proposition pour améliorer les méthodes de travail
- Le permis B est souhaité pour les déplacements ponctuels
- Le permis CACES 3 est grandement apprécié et serait un plus

Conditions de travail :

- Poste basé au Château Lezongars
- Port de charges régulier
- Station debout prolongée
- Travail en environnement humide et variations de température selon les saisons