Opérateur polyvalent de Brasserie (H/F)

Description du poste

Notre entreprise basée à Pau et produisant des bières et softs artisanaux recherche dans le cadre de son développement un opérateur polyvalent.

Notre entreprise s'est doté de moyens de production ambitieux afin d'atteindre ses objectifs de croissance.

Salle de Brassage en 20hl équipée pour pouvoir produire 2 brassins de 20hl en 8h.

Acheminement du malt auto.

Fermenteurs Isobarométriques (capacité = 440hl)

Embouteilleuse isobarométrique (cadence = 1600bt/h) avec étiqueteuse et scotcheuse en ligne. Une nouvelle ligne 3000bt/h arrive début novembre avec dé-palletisation semi auto et encartonnage auto.

Nettoyage en place (CIP), matériel de manutention et espaces de stockage

Environnement propice aux bonnes conditions de travail

Missions :

Brassage en autonomie

Suivi de fermentation (contrôle de la qualité et des variables : température, densité, saturation, PH.).

Centrifugeuse

Nettoyage et entretien des différents équipements et locaux

Conditionnement (bouteille & fûts)

Gestion et entretien du matériel de tirage à la location

Profil :

Nous attendons de notre opérateur(trice) polyvalent qu'il/elle soit rigoureux(se), polyvalent(e), force de proposition et autonome.