MOUTARDIER / SAUCIER (H/F)
45 - Boigny-sur-Bionne
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (78.10Z)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef saucier / Cheffe saucière
Description du poste
L'agence Adwork's Jargeau recherche un(e) Moutardier / Saucier H/F pour un de ses clients pour renforcer son équipe de production.?? Vos missionsVous serez notamment chargé(e) de :- Préparer et peser les matières premières : graines de moutarde, vinaigre, épices, aromates, cornichons...- Broyer, mélanger et ajuster les textures selon les recettes- Cuisiner et assembler les sauces et condiments- Effectuer les contrôles qualité et ajuster les dosages si nécessaire- Participer aux essais et au développement de nouvelles recettes- Assurer la traçabilité et le nettoyage du poste de travail- Respecter les règles d'hygiène, les procédures HACCP et les consignes de sécurité
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