manager(e) de salle H/F

Description du poste

Nous recherchons un Manager(e) de salle dynamique et expérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement.
Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion de l'équipe en salle, et de la garantie d'un service de qualité.
Vos missions principales incluront :

- Gestion d'équipe : Encadrement et formation du personnel de salle, organisation des plannings, et évaluation des performances.
- Service client : Assurer un accueil chaleureux et professionnel, gérer les réclamations et veiller à la satisfaction des clients.
- Opérations quotidiennes : Superviser le service, coordonner avec la cuisine et les autres services, et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Ouverture et fermeture du restaurant, faire les caisses

Expérience confirmée en tant que manager de salle, chef de rang ou poste similaire.
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Maîtrise des outils informatiques (caisse enregistreuse, etc.).

Qualités personnelles :

Leadership et sens de l'organisation.
Polyvalence et réactivité.
Sens du service et orientation client.

2 jours de repos consécutifs par semaine, emploi du temps fixe