Manager de restaurant/Gestion opérationnelle et outils numériques (H/F)

Description du poste

Domino's Pizza recherche un(e) Manager de restaurant (H/F) - Gestion opérationnelle et outils numériques.

Sous la responsabilité du responsable de magasin, le/la Manager participe à la gestion opérationnelle du point de vente, à l'encadrement de l'équipe et au suivi des outils numériques utilisés dans l'activité quotidienne du restaurant.

Missions principales :

Gestion opérationnelle et management
Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant ;
Encadrer, accompagner et coordonner l'équipe pendant les services ;
Participer à l'élaboration et au suivi des plannings ;
Répartir les tâches et contrôler leur bonne réalisation ;
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires ;
Participer aux ouvertures et fermetures du point de vente.

Gestion des outils numériques et suivi de l'activité
* Utiliser et assurer le suivi des différents outils numériques nécessaires au fonctionnement du restaurant ;
* Superviser l'utilisation des systèmes de prise de commandes, de caisse et des plateformes de commande en ligne ;
* Assurer le suivi des commandes et des flux de commandes issus des différents canaux numériques ;
* Contrôler la cohérence des informations enregistrées dans les outils de gestion ;
* Suivre les indicateurs d'activité et réaliser des reportings à l'aide des outils numériques disponibles ;
* Participer au suivi informatisé des stocks, des commandes et des approvisionnements ;
* Identifier les dysfonctionnements courants liés aux outils numériques et assurer leur remontée auprès des interlocuteurs concernés ;
* Accompagner les collaborateurs dans l'utilisation des outils et applications numériques du restaurant ;
* Contribuer à l'amélioration de l'utilisation des outils digitaux afin d'optimiser l'organisation et la qualité du service.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne organisée, autonome et à l'aise avec les outils numériques, disposant d'une expérience dans la restauration rapide et dans l'encadrement d'équipe.

Une formation supérieure dans le domaine du numérique, de l'informatique ou des technologies web constitue un atout pour le poste.

Conditions :
Poste à temps plein, 35 heures par semaine. Horaires variables selon l'activité du restaurant, avec possibilité de travail en soirée, le week-end et les jours fériés.