Manager boucher traiteur (H/F)

Description du poste

Offre d'emploi Manager Boucher / Traiteur H/F CDI
Poste basé à Beaulieu-sur-Mer (06)
Vos missions
Vous serez responsable de la gestion d'un îlot unique regroupant les rayons Boucherie et Traiteur/Charcuterie.
Conditions
CDI 39 heures par semaine
Statut : Agent de maîtrise
Rémunération : de 2 800 EUR à 3 000 EUR brut/mois, hors système de permanence (4h25)
Prime sur objectifs : jusqu'à 3 000 EUR
Prime de saison : 500 EUR
Participation équivalente à 1,5 mois de salaire, pouvant atteindre 2 mois selon les résultats.
À ce titre, vous aurez pour missions de :
Manager une équipe composée de 3 bouchers et de 2 ETP en charcuterie/traiteur.
Organiser l'activité quotidienne des deux stands et garantir leur bon fonctionnement.
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
Développer les performances commerciales et atteindre les objectifs fixés.
Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de la clientèle.

Contrat : CDI

Salaire : 2900 à 3300

Profil recherché
Expérience réussie en management d'un rayon boucherie et/ou traiteur.
Capacité à encadrer et fédérer une équipe.
Sens du commerce, de l'organisation et des responsabilités.
Leadership, autonomie et esprit d'initiative.