Maître d'Hôtel PDJ HIVER 2026-2027 (H/F)

Description du poste

La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde
Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2026-2027.

Un Maître d'hôtel (H/F)

Le maître d'hôtel, sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Le maître d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
Encadrement du service du petit déjeuner
Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence du directeur du restaurant
Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
Prise des commandes et suivi du service
Gestion de la caisse et des encaissements
Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
Coordination avec la cuisine
Il peut être amené à remplacer le directeur du restaurant lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade
Cette liste n'est pas exhaustive

Profil recherché :
Rigueur et implication
Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation
Esprit d'équipe et adaptabilité
Présentation soignée et aisance relationnelle
Langue(s) étrangère(s) : l'anglais est obligatoire, une seconde langue serait un plus

Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de repos hebdomadaire
Durée du contrat : du 15/12/2026 au 29/03/2027.
Rémunération mensuelle brute : 2 550,00€
Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : en présentiel

Avantages :
Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
Restaurant d'entreprise
Mutuelle d'entreprise
Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)

Horaires :
Disponibilité le week-end
Heures supplémentaires
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés